堂々とした肉厚の南部鉄器グリルプレートです。ギザギザプレートが余分な油を落とし、ヘルシーに調理します。また回りには溝が張り巡らされ、油等を集めることができます。またギザギザプレートは、きれいな焦げ目をつけて、美味しさを引き立てます。
グリルプレートの両サイドには、南部鉄器の急須のツルのような持ち手が付いています。これはグリルプレートとしては珍しく、使い勝手も良好です。またデザイン的にも面白く、このプレートの魅力になっています。
南部鉄器のプレートは、フッ素コートのものとは一線を画し、香ばしく焼けた美味しさを提供してくれるものと思っています
 
製造販売元：及精
サイズ
内径：27cm×27cm×深さ3cm
外寸：34cm×29cm×高さ3.5cm
底部径：約26.5cm×26.5cm
重さ：約4.2kg
素材：鉄鋳物（※シリコン焼付塗装仕上）
生産国：日本（岩手県）
対応熱源：直火、電気コンロ、IH電磁調理器（100V・200V）
包装形態・付属品：専用箱、取扱説明書
 
※シリコン焼付塗装とは
 
シリコンは珪石という天然の鉱物からできており、耐熱性に優れているため多くの調理器具に使用されております。経年により「シリコン焼付塗装」が剥がれて鉄の地肌が出ましても、そのままご使用可能です。また、鉄肌に酸素を通す特殊焼付加工を施しておりますので、ご使用時に鉄分が溶出いたします。
 
南部鉄器の調理器具の特徴
蓄熱性に優れた厚みのある鉄鍋により、温度変化が少なく食材の旨味を逃がさず美味しくお料理を仕上げます。また、鉄鍋で調理された食物には、鉄分が溶出しております。