BSポットは日本製(岩手県)の南部鉄器でつくられたマルチダッチオーブン。南部鉄器は油なじみが良く、蓄熱性がとても高いため食材にむらなく熱が通ります。
蓋裏には突起加工があり、蓋のみでもお魚などをおいしく焼くことができます。蓋としてご使用する際も、素材からでた水分が突起をつたってベイクパン全体にいきわたります。 もちろん蓋も南部鉄器製なので、熱をとじこめて調理時間も短くなり、余熱調理も可能。
いわゆるダッチオーブンと同じ働きで、お肉やお魚はジューシーに、お野菜も素材の味を引き立てるので、グリルして塩とオリーブオイルをかけるだけで美味しいお料理にかわります。また、蓋をすると機密性の高い空間で食材の旨味を外に逃がさずに、短時間で芯まで熱の通った美味しい料理を作り上げることが出来ます。
アウトドアにも最適な深型タイプ。ご家庭以外のシーンにも、煮る・焼く・炊く・蒸す・燻すなどのさまざまな料理がこの鍋ひとつで作ることができる、万能なポット。
食卓にBSポットがあるだけで、見た目もお味も「ごちそう」になります。 お魚・チキン・ポーク・ステーキ・ハンバーグ・お野菜以外にも、焼き芋や焼きリンゴなどのおやつ作りにもおすすめです。
 
製造販売元：及精
サイズ
鍋本体：内径約16.3cm×22.8cm×深さ10cm
フタ：内径約16.3cm×22.8cm×深さ2.7cm
全体：約18cm×30.5cm×高さ13cm
重さ： 本体/3.31kg、フタ/1.54kg、全重量/4.85kg
素材：鉄鋳物（※シリコン焼付塗装仕上）
生産国：日本（岩手県）
対応熱源：直火、電気コンロ、IH電磁調理器（100V・200V）、 オーブン
包装形態・付属品：専用箱、取扱説明書

※シリコン焼付塗装とは
シリコンは珪石という天然の鉱物からできており、耐熱性に優れているため多くの調理器具に使用されております。
経年により「シリコン焼付塗装」が剥がれて鉄の地肌が出ましても、そのままご使用可能です。
また、鉄肌に酸素を通す特殊焼付加工を施しておりますので、ご使用時に鉄分が溶出いたします。
 
南部鉄器の調理器具の特徴
蓄熱性に優れた厚みのある鉄鍋により、温度変化が少なく食材の旨味を逃がさず美味しくお料理を仕上げます。
また、鉄鍋で調理された食物には、鉄分が溶出しております。